おひなまつりに鰤パーティー

前日の夜中に、仲良しのまっちからLINE。

「めちゃめちゃおっきなぶりが２匹もきたよ」

「あやちゃん捌ける？」

「食べる会したいな」

そりゃしますよー！！！

食べるためなら！！！（食いしん坊）

正直、お魚捌けないこともないけれど

大きな魚ってどんなんだろう。

出刃包丁持ってないし、捌いたのサバくらいだし　※だじゃれじゃないよ

腕に心配はありましたが、祖母が元気なころよく捌くのを見てたし

コツも教えてもらってたし

実母もお魚屋さんでパートしてたし　※関係ないけど

なんとかなるか♪と。

大好きなお友達ともともと会う予定だったので、

※しかもこの子は出刃包丁持ってる

一緒にひなまつりすることに♡

ブリはほんとにお正月に買ってくるような大きな立派なもので

めちゃくちゃ重かった～～～( *´艸｀)

小さい魚より、おろすの体力は要るけど

技術があまりなくても大雑把に処理できるから楽だったかも。

小さい魚だと、身を残すのに神経遣うからね！！！

頭を落として、頭は半分に割ってかぶと焼きに。

カマも塩焼き♡

内臓出したら、食べれる部分はネットで調べて、茹でる。

皮をむいたら、湯引きしてポン酢をかけて

三枚におろした中骨やエンガワはブリ大根とお吸い物。

身はほとんどお刺身に♡

ぼろぼろに崩れたとこは、ネギトロならぬブリトロにしました。

魚嫌いな子が取り合って食べてた！

めちゃくちゃ贅沢～～～～♡

疲れたけど、楽しくておいしくて最高だったーーーー！

お魚捌く会、やりたいな。※初心者向けね！

なんでも「会」にしちゃうのが、わたし流。笑